ロッテリア『絶妙ハンバーガー』体験会に参加してきました。
竹下通りのロッテリアで開催するというので、お洒落こじらせた面白い人たちが沢山いる原宿まで行ってきました。
竹下通りなんて久しぶりだなぁ。
会場は結構ゴタゴタしていたようで、開始時間ちょっと前に着いて正解でした。
次世代ファーストフードを目指して、「ひと手間がんばる、ロッテリア。」をスローガンに。
実はロッテリアの生まれた年は、日本マクドナルドと同じ。
なんと初めは、アイスクリーム屋さんだった！？
そのうちアイスクリームだけではやっていけなくなって、マクドナルドを追いかけることに。
ロッテからアイスクリームの原材料を安く入手できていたが、さすがに安売り合戦にはついて行けなくなった。
絶妙ハンバーガーの特徴
- 通常3ミリ程度に細かくミンチしているパティを、12ミリの粗挽き肉にし、部位にもこだわる
- トマトは、ドリップとゼリー部分が少なく、厚く果肉のしっかりしたもの
- タマネギは、各店舗で皮付きの状態からスライス
- レタスは店舗で手で割る
- 西洋わさびソースにフランス領に使